Una de las cosas que se deben planificar en el huerto es el sistema de riego determinando principalmente de dónde vamos a conseguir el agua y cómo la vamos a distribuir. El riego es un apartado muy importante a la hora de que el huerto funcione y nos determinará el qué vamos a cultivar y cómo lo vamos a hacer.
Para elegir el sistema de riego que vamos a usar en nuestro huerto tendremos que tener en cuenta varios factores: la presión de agua que podemos obtener, el tipo de terreno, el clima (precipitaciones y humedad) y el tipo de cultivo son algunos de ellos.
En la actualidad hay serios problemas en cuanto a la obtención de agua en muchos puntos del planeta, por este motivo se vuelve imprescindible ahorrar agua en la medida de lo posible, sobre todo si el cultivo se plantea como ecológico. Uno de los sistemas de riego que más ahorran en agua y que por lo tanto son muy utilizados en zonas áridas es el riego por goteo.
Para hacer un buen uso del riego por goteo hay que entender cómo funciona y cómo repercute en la relación suelo-planta. Este sistema de riego aplica el agua gota a gota sin mojar todo el suelo y tiene una alta frecuencia para mantener un nivel de humedad cercano a la capacidad de campo, nivel en el que las plantas apenas realizan esfuerzo para absorber el agua. En la zona que se moja se desarrolla la mayor parte de las raíces.